Одно из самых знаменитых блюд «спагетти аля боттарга».Рецепт этого признанного во всем Мире блюда из Италии , невероятно прост!⠀Ингредиенты на 4 порции:80 гр. боттарги (1 ястык)400 гр. спагетти2 зубчика чеснокаОливковое масло (холодный отжим)ПетрушкаСольПерец⠀⠀Рецепт спагетти с боттаргой очень прост: Отварить спагетти в слегка подсоленной воде (варить до состоянии “al dente”); Подрумянить пару зубков чеснока на оливковом масле; Натереть на терке 80 гр. боттарги; Сбросить пасту на дуршлаг, добавить ее в сковородку с оливковым маслом (до этого выбросив чеснок) и перемешивая добавить 2/3 боттарги, петрушку и молотый перец; После того, как положили пасту в тарелки, посыпать сверху оставшейся тертой икрой и подавать на стол.⠀Готово! Вам остается только сесть и насладиться «спагетти аля боттарга»Приятного аппетита друзья !#боттарга #bottarga #деликатес #азбукавкуса #рецепты #итальнскаякухня
Блог
Одно из самых знаменитых блюд «спагетти аля боттарга».Рецепт этого признанного во всем Мире блюда из Италии , невероятно прост!⠀Ингредиенты на 4 порции:80 гр. боттарги (1 ястык)400 гр. спагетти2 зубчика чеснокаОливковое масло (холодный отжим)ПетрушкаСольПерец⠀⠀Рецепт спагетти с боттаргой очень прост: Отварить спагетти в слегка подсоленной воде (варить до состоянии “al dente”); Подрумянить пару зубков чеснока на оливковом масле; Натереть на терке 80 гр. боттарги; Сбросить пасту на дуршлаг, добавить ее в сковородку с оливковым маслом (до этого выбросив чеснок) и перемешивая добавить 2/3 боттарги, петрушку и молотый перец; После того, как положили пасту в тарелки, посыпать сверху оставшейся тертой икрой и подавать на стол.⠀Готово! Вам остается только сесть и насладиться «спагетти аля боттарга»Приятного аппетита друзья !#боттарга #bottarga #деликатес #азбукавкуса #рецепты #итальнскаякухня
13
Ноя
Ноя